양배추즙 효능과 부작용, 먹는 방법까지 알아봐요

영양 정보

양배추즙 효능과 부작용, 먹는 방법까지 알아봐요

건강봇 2022. 10. 27. 23:34

3분만 시간을 내시면,
1. 양배추즙의 효능을 알 수 있습니다.
2. 양배추즙의 부작용을 알 수 있습니다.
3. 양배추즙 먹는 다양한 방법을 알 수 있습니다.

양배추즙은 특유의 성질 때문에 ‘천연 위장 보호제’라는 별명을 가지고 있습니다. 그만큼 속을 편안하게 하고 보호하는 데에도 효과가 있는데요. 양배추에 포함된 비타민 U와 K는 위장 질환 치료약의 원료로 쓰이기도 하는 만큼 위를 튼튼하게 만들어주는 데 도움이 됩니다. 이런 양배추즙을 어떻게 하면 더 잘 먹을 수 있을지, 효능과 부작용은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.

1. 양배추즙 효능

설포라판 성분으로 위장 보호 효과
비타민 A, B1, B2, C, 섬유질 다량 함유
해독, 변비 개선, 간 기능 개선
카로티노이드, 리보플라빈 성분으로 대장암과 위암 예방

양배추는 100kg당 열량이 20칼로리 정도로 낮아 다이어트를 하시는 분들도 부담 없이 섭취할 수 있는 식품입니다. 특히 즙으로 꾸준히 섭취했을 땐 양배추즙의 효능을 제대로 느껴보실 수 있습니다.

양배추의 겉잎과 속잎 모두 섬유질이 풍부하며 비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민C도 많이 들어있어 해독, 변비 개선, 간 기능 개선 효과가 탁월합니다. 또한 비타민 U는 간에 흡수되면 단백질과 지방 대사를 도와 간에 남은 지방을 분해해 주기 때문에 간 기능의 강화에 도움이 됩니다.

양배추즙 효능은 위에서도 설명했다시피 위장보호로 잘 알려져 있습니다. 이는 헬리코박터 파일로리 균의 확산을 억제하는 설포라판 성분 때문인데요. 이외에도 카로티노이드, 리보플래빈 등의 항산화 성분이 대장암과 위암을 예방해 주기도 합니다. 양배추즙 사러 가기>>

2. 양배추즙 부작용

비타민K로 인해 혈액 응고
칼륨으로 인해 신장 기능에 이상 작용
라피노오스로 인해 복부팽만간 증가
황, 질소로 인해 갑상샘 기능 저하

양배추 속에 들어있는 비타민 K는 천연 혈액응고제라고 알려져 있습니다. 큰 수술을 앞두고 계시거나 고혈압약을 드시는 분들은 섭취를 자제해 주시기 바랍니다.

또한, 칼륨이 풍부하기 때문에 신장 기능에 이상이 있다면 섭취를 제한할 필요가 있습니다. 양배추즙 속 라피노오스는 소화가 더딜 수 있어 복부 팽만감을 증가시키고 가스가 차게 만들 수 있습니다. 만약 과민 대장 증후군을 앓고 계시거나 평소 장이 민감하신 분이라면 의사의 진단 하에 섭취하실 것을 권장합니다.

마지막으로 황과 질소를 함유하고 있기 때문에 갑상샘 기능의 저하를 불러일으킬 수 있습니다. 이에 따라 갑상샘 호르몬이 적게 분비될 수 있으므로 과량 섭취는 피해야 합니다.

3. 양배추즙 먹는 방법

사과, 주스 등의 과일, 당근, 케일 등의 채소와 함께 갈아서 마시기
양배추와 마를 갈아서 마시기
심지는 쪄서 다 섭취하기
1일 2회, 아침 식사 전후

양배추를 즙으로 갈아 마시는 이유는 세포막을 파괴해 소화 흡수율을 높여줄 수 있기 때문입니다. 열에 약하기 때문에 즙이나 주스로 갈아 마셔야 하는데요. 기호에 따라 사과나 자몽, 감귤류 과일이나 당근, 케일, 비트 등 각종 채소와 함께 갈아 마셔도 건강 주스로 아주 좋습니다. 만약 위벽 보호에 더 효과를 보고 싶으시다면 사포닌 성분을 포함해 면역력과 위장 능력 강화에 도움이 되는 마를 함께 갈아 마실 수 있습니다.

양배추는 심지에 풍부한 영양소가 내포되어 있으므로 버리지 않고 다 먹는 것이 권장되는데요. 찜기로 살짝 쪄서 부드럽게 만들어준 후 양배추즙으로 갈아 마시면 됩니다. 양배추즙을 자주 드시는 분이라면 1일 2회, 아침 식사 전후로 한 포씩 드시는 것이 권장됩니다. 양배추즙 사러 가기>>